حصل الدكتور محمد صهيب مصطفى على شهادة الطب بامتياز في المملكة المتحدة وأكمل تخصصه في طب العيون العام هناك. يشمل تدريبه كلاً من المملكة المتحدة ومستشفيات العيون الشهيرة، بما في ذلك مستشفى رويال فيكتوريا للعيون والأذن في دبلن ومستشفى مورفيلدز للعيون في لندن. وهو حاصل على شهادة كاستشاري في المملكة المتحدة ويتمتع بفترة عمل رائعة مدتها 8 سنوات في مورفيلدز الإمارات العربيةالمتحدة، حيث حصل على التقدير في مجال طب العيون.

يعمل حاليًا كأستاذ مشارك في طب العيون في جامعة محمد بن راشد في مدينة دبي الطبية، الإمارات العربية المتحدة، ويشارك الدكتور محمد بنشاط في تعليم طلاب الطب. يشمل تدريبه الشامل طب العيون العام، مع التركيز على تدريب الزمالة في علاج الجلوكوما للبالغين والأطفال في مستشفى جامعة مانشستر ومستشفى مورفيلدز للعيون في لندن، المملكة المتحدة، تحت إشراف أطباء مرموقين في مجتمع الجلوكوما.

يبرع الدكتور محمد صهيب مصطفى في تشخيص الجلوكوما / النزول الأسود في مراحله الأولى، مستخدمًا تقنيات تشخيصية متطورة مثل تحليل المجال البصري، والتصوير المقطعي لتماسك العين، وقياس ضغط العين جولدمان، ومعلمات رسم خرائط القرنية. وهو يتمتع بالخبرة اللازمة لعلاج حالات الجلوكوما المعقدة والمتقدمة
باستخدام أحدث الأساليب الجراحية، بما في ذلك أجهزة الجلوكوما الجراحية طفيفة التوغل، والترابيكتوم، ورأب التربيق بالليزر الانتقائي، والتخثير الضوئي الدقيق، وأجهزة تصريف الجلوكوما، واستئصال التربيق ,وباعتباره جراحًا ذو خبرة في علاج النزول الأبيض، وخاصةً في علاج مرضى الجلوكوما، فإنه يستخدم مهاراته الجراحية في هذا الجانب من ممارسته.

يتمتع الدكتور صهيب بخبرة واسعة في هذا المجال باعتباره جراحًا ماهرًا للنزول الأبيض. وهو يجري بمهارة عمليات التزول الأبيض المعقدة، ويقدم خيارات متميزة للعدسات داخل العين لمجموعة متنوعة من المرضى، بما في ذلك أولئك الذين يعانون من الجلوكوما.